Qu'elles soient dégustées froides en mignonette et d'un verre de vin blanc frais ou chaudes cuisinées "Rockefeller", les huitres sont des produits de choix très appréciés.
Savez-vous que 4 huîtres apportent autant de fer qu'un steak ? À recommander aux personnes en manque de fer !
Vendues en caisses ou l'unité, de plus en plus de variétés d'huîtres sont disponibles.
Comment faire son choix ?
Nos équipes des départements poissonnerie de nos magasins vous conseillent selon vos goûts. Retrouvez aussi les pastilles dans nos comptoirs pour en savoir plus sur les variétés.
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Le conseil en + de Chantal, notre gérante de poissonnerie à Chauveau :
" Préparez-vous une dégustation de plusieurs variétés. Attention, pour savourer pleinement, il faut respecter un ordre de dégustation. Venez nous voir, on vous conseillera!"
La saison dure jusqu'en décembre, mais certaines variétés ne se savourent que quelques semaines.
+ d'informations sur l'art de déguster les huîtres.
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